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什么是淮山药？

淮山药指的是目前广东、江苏、安徽等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、...

01月22日[小知识]浏览：432淮山药蛋白质

黄喉是猪牛的哪个部位？

黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管。黄喉是四川火锅中的一种食物，虽然带有“喉”字，但它和喉咙没有关系，并非是它们的食管或气管。...

01月15日[小知识]浏览：523黄喉蛋白质

红薯和土豆哪个热量高

红薯86大卡/100g，土豆81大卡/100g，所以红薯比土豆的热量高。...

12月30日[小知识]浏览：400蛋白质

鸡蛋黄主要含什么成分

蛋黄里面主要成分有卵磷脂，脂肪约占全蛋的10%，17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等，绝大部分集中在蛋黄中，它起乳化作用，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止衰老的作用。建议鸡蛋黄虽然营养很多，但不能贪吃，一天一个就很好，只要合理食用，人体必...

12月30日[小知识]浏览：424蛋白质

放屁多是什么原因，老是放屁是怎么回事，是不是说明身体有问题？

很多小伙伴应该都有遇到这样一个问题，那就是老是放屁！对于这样的情况，肯定心里就会有疑问了，就会想“放屁多是什么原因呢？”亦或是"老是放屁是怎么回事？"之类的。有一次搭电梯，碰上有人放了个连环屁，一鸣惊人，起起伏伏，尾声就像屁股在吹口哨一样。小编当时实在没忍住，差点笑出声，好尴尬…...

10月31日[小知识]浏览：934蛋白质

小龙虾是寒性的吗

从营养学看，小龙虾是温性的，从医学上来看，小龙虾是寒性的。凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。一般来说鱼、虾、蟹都属于是寒性的，尤其是海虾，海里面的鱼、虾、蟹，更是寒性重一些。...

10月15日[小知识]浏览：728蛋白质小龙虾

吃什么水果止咳化痰比较好

无论什么季节里感冒咳嗽都是常见的现象，而感冒咳嗽后很多人都会出现有痰的情况，喉咙里面有痰不仅会感觉非常难受，而且不断咳嗽对肺的损害也是极大的，这个时候要注意多吃些化痰润肺以及止咳的食物，其中水果也建议多吃点。那么润肺化痰的水果有哪些呢？下面就来为大家详细的介绍一下什么水果化痰润肺止咳。1、鸭梨我们大...

09月25日[小知识]浏览：681蛋白质煲汤上火

咖啡真的可以提神吗？咖啡对身体有什么好处和坏处？

有很多人日常都会喝咖啡来提醒神，尤其是工作繁忙的打工人，还有临毕业赶论文的大学生，这种时候每晚几乎都会需要一杯咖啡，那么咖啡真的有提神的效果吗？喝咖啡都有哪些好处呢？相必大家对此都有疑问，下面就跟随小编一起来看看吧！...

09月18日[小知识]浏览：913咖啡咖啡真的可以提神吗蛋白质不靠谱

火爆网络的活珠子是啥东西？毛蛋和活珠子有什么区别？

最近，一种名叫“活珠子”的食物在各大网络疯传，它外表和鸡蛋相同，可食用部分却完全不同，很多带货主播称赞它，营养价值高，还特别“鲜”！有人表示想买来尝一尝，也有人感慨“这东西看起来很吓人，根本下不了口”那么，这个“活珠子”是什么？，到底能不能吃？一起来看看……活珠子到底是啥？所谓的“活珠子”其实就是非...

09月09日[流行词]浏览：908活珠子主播蛋白质

想牛肉更嫩就加点酒

牛肉味道鲜美，但由于纤维组织较粗糙，在家做牛肉最怕进口后嚼不烂。牛肉要做得鲜嫩有许多讲究。首先要选好肉，一般里脊肉比较适合用来炒，腿肉和臀肉较适合烧酱和炖煮。切肉时要顺纹切条，横纹切片。要让牛肉炒得嫩，第一种也是最常用的做法是“上浆”。上浆就是在牛肉片外面包裹上一层由淀粉和鸡蛋调成的糊，可起到保存原...

08月27日[小知识]浏览：940蛋白质

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