椰子的营养价值，椰子和什么一起食用

很多人都喜欢喝椰汁，它是一款天然的清凉饮料，我们知道椰子的营养价值丰富，那么它具体有哪些营养价值呢?有些人喝完椰汁就将椰子壳丢掉，椰子肉也是可以食用的。那么椰子怎么吃好呢?接下来小编就简单的给大家介绍一下椰子的营养价值及它如何食用。

一、 椰子的营养价值

1、 椰子中含有丰富的钾、镁等矿物质，能够纠正电解质的絮乱等。它还含有锰、铁、磷、碘l等矿物质，食用椰子可以补充人体所需的营养成分。

2、 椰子果肉含有丰富的为癸酸、棕榈酸、游离脂肪酸等成分，它能够起到美容的作用。椰子肉中含有丰富的蛋白质元素，其热量高，能够补充人们需要的能量，椰子还含有维生素等多种微量元素，能滋润皮肤、美容养颜等，

3、 椰子中含有的中链脂肪酸，具有保护肝脏的作用，它还能够提高人体免疫系统的抗炎反应。其含有的月桂酸等元素，能够有效的抑制肠道寄生虫感染等多种致病细菌。

4、 椰子水能够提高肾脏、膀胱功能，能够溶解肾结石，治疗胀气等肠胃疾病，还具有清暑解渴的效果，它是天然的清凉饮料。

二、 椰子怎么吃

1、 椰子番茄鱿鱼汤

先将鱿鱼处理好之后，将它切成小块，放入热水中烫一下，将番茄洗干净之后打成泥。接下来将黄油融化，将番茄泥放进行翻炒几分钟后，倒入奶油、胡椒粉、适量的清水，将它们煮开之后，放入鱿鱼块、椰子肉、彩椒，将它们煮熟之后，放入食盐等调味就可以了。

2、 海南椰鸡汤

我们将鸡处理好之后，放入开水中浸泡几分钟，然后将它切成块，核桃仁放入水中浸泡，红枣去核、椰子取汁、取果肉。然后将以上的食材和姜片一起放入锅中，添加适当的清水，将它们用大火煮开之后，在改用小火慢慢煲3个小时就可以使用了。

3、 椰蓉

椰子汁喝完之后，我们可以将它砸开，取出其中的椰子肉，并将它切成小块，我们将它放入料理机打碎之后，再放入烤箱中进行烘烤，烤箱的温度调整为100度，在烘烤的过程中，需要时不时的进行搅拌，并隔半个小时将它取出来晾凉，再放进去烘烤，直到完全烤干就可以了。

小编总结：关于椰子的营养价值及它如何食用，小编就介绍到这里了。大家食用椰子时要注意，椰子是凉性水果，它不能和寒性的食物一起食用。