石斛花泡水喝放多少朵？

每年五月中旬至六月下旬是石斛盛花期，一棚棚铁皮石斛正开出一片片娇嫩鹅黄的小花，素丽淡雅，若蝶飞舞，美不胜收，给炎炎夏日增添了一抹“小清新”。

说起铁皮石斛，很多人并不陌生。铁皮石斛属于兰科类植物，花瓣一般呈淡黄色，非常漂亮。相比铁皮石斛，铁皮石斛的花更显珍贵，大约100克铁皮石斛才能采收到1克铁皮石斛花，是真正的百里挑一。随着人们对健康养生的重视，铁皮石斛花越来越受到人们的喜爱。据介绍，素有“中华仙草”、“药中黄金”美称的铁皮石斛，具有免疫调节、延缓衰老等功效。每年5、6月份有一次花期，每支枝条能开两三朵小花，花朵形似小兰花，花瓣呈鹅黄色，十分娇嫩可爱。

石斛的吃法很多，可鲜吃(直接食用)，可熬汤，可浸酒，可泡茶，可做膳。几款铁皮石斛花食用方法：

1、泡水

取石斛花10-12朵，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。石斛花的清香，有养颜清心之效，清热养阴，延缓女性衰老，缓解视力减退。也可以选择西洋参石斛花茶，滋阴养胃，生津止咳。

2、榨汁

取7-8朵鲜石斛花，清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出;倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

3、煲汤

所需原料，鲜石斛花、土鸡、枸杞，将所需材料洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火烧开后改小火慢炖;待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味;慢炖30分钟即可。

4、石斛花炒鸡蛋

原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀;锅烧热，放适量油入锅;待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。

5、石斛鲜花饼

原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠;面粉糊中加入石斛花和盐;平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平;小火慢煎，煎至两面金黄即可。

6、石斛蒸肉饼

精瘦肉2-3两，石斛花8-10朵，加入食盐少许拌匀。蒸熟即后食用。